Page 17 - Un prince & des légendes

UNE RÉFÉRENCE CULINAIRE

Le nouveau nom devait faire toujours Les Barbagiuans ont vite grandi. On a
référence à Monaco et devait refléter accueilli quelques anciennes gloires
notre identité. monégasques comme Jean Petit, Raoul
Noguès, Rolland Courbis et, bien sûr,
Je ne me souviens plus qui de l’équipe
avait proposé Barbagiuans. Mais ça Henri Biancheri.
avait fait tout de suite l’unanimité. C’est grâce à Henri qu’on a organisé
pas mal de matchs dont un chez Adi-
Ça sonnait un peu comme les Barba-
rians, le fameux club de rugby. C’était das, à Landersheim, près de Stras-
à la fois prestigieux et identitaire bourg. Henri était un des cadres res-
grâce à cette sympathique référence ponsables de cet équipementier avant
culinaire. Nous avons donc adopté ce de revenir directeur sportif à l’ASM. Il
nom. était un de nos piliers et nous sortait
des jeux de maillots.

Avant d’être un joueur de football,
le barbagiuan désigne une spécialité
culinaire monégasque et mentonnaise
signifiant oncle Jean. C’est un ravioli
oblong farci de blette et de riz, puis frit
jusqu’à devenir bien doré. Extrait

Rencontre entre les Munegu Autu et une équipe espagnole à Barcelone en juillet 1981.

13